NARDO, tuberosa, azucena o vara
de San José, es una planta de
la familia del agave, nativa
de América Meridional, centro
y sur de México. Está estrechamente relacionada con el género
Manfreda.
La planta crece con alargadas espigas de hasta 45 cm de largo que producen racimos de fragantes flores de color céreo que
florecen desde la base hacia la parte superior de la espiga. Brillantes hojas verdes agrupadas en la base de la
planta y hojas más pequeñas, a lo largo del tallo. Sus flores pueden ser blancas o color crema, se
la usa como flor de corte y una sola vara floral puede perfumar durante semanas
un ambiente.
De las raíces de la misma se extrae un
aceite oloroso que se usa para hacer perfumes, incienso y medicinas.
El nombre común se deriva del latín tuberosa,
es decir, hinchada o tuberosa, en referencia a su sistema de raíces. Polianthes significa "flor gris".
Los aztecas la llamaron Omixochitl o flor de hueso.
La planta tiene un lugar destacado en
la cultura india y la mitología.
Las flores se utilizan en las ceremonias de boda,
guirnaldas, decoración y diversos rituales tradicionales.
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